Capelini en salsa de berenjena y tomate
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Laminar el ajo y poner en una sartén amplia con la cayena
- 2
Cuando empieza a bailar, añadimos la cebolla, junto con la berenjena en dados
- 3
Cuando esté pochada seguimos con el tomate lo guisamos con fuego medio, hasta la textura deseada
- 4
Agregamos el orégano e integrar
- 5
Guardamos salsa, ya que es mucha y ponemos la pasta hervida y la integramos
- 6
Servir
- 7
Y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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