Preparar el adobo, con mostaza y limón para el pollo, y solo adobo, orégano, sal y un poquito de aceite para la bondiola, yo la corté en trozos, mientras dejo macerando un poco, pelo papas y boniatos y pongo a hervir un poco, el boniato solo el criollo, porque el zanahoria no necesita porque se cocina muy rápido.

Pongo en asadera y llevo a horno caliente por 1 hora y, 45, delicioso.

También puse un pedazo de chorizo casero que me regalaron.