Pollo a la crema con alcachofas
El pollo nunca falta en nuestras cocinas, por eso no está de más encontrar nuevas formas de prepararlo para evitar caer en el aburrimiento. Aquí te dejo una receta muy sencilla con ingredientes fáciles de encontrar. Su sabor es increíble y tiene una textura cremosa que seguro gustará a todos.
Pollo a la crema con alcachofas
El pollo nunca falta en nuestras cocinas, por eso no está de más encontrar nuevas formas de prepararlo para evitar caer en el aburrimiento. Aquí te dejo una receta muy sencilla con ingredientes fáciles de encontrar. Su sabor es increíble y tiene una textura cremosa que seguro gustará a todos.
Paso a paso
- 1
Corta el pollo en cubos y sofríe con mantequilla en una olla o sartén grande hasta que comience a dorar. Incorpora el pimiento, la cebolla y el ajo bien troceados. Cocina unos 7 minutos a fuego medio-bajo revolviendo de vez en cuando.
- 2
Agrega la nata, la salsa de tomate y la salsa worcestershire. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Cocina por otros 10 minutos revolviendo un poco, dejando que la salsa espese; rectifica la sazón. Por último añade las alcachofas cortadas en mitades. Revuelve cuidadosamente para que no se deshagan mientras se impregnan de todos los sabores. Retira del fuego y sirve inmediatamente.
Si deseas puedes colocarle encima un poco de perejil picado. Sirve con puré de patatas, arroz o pasta.
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