Empanadas árabes
Esta es la forma en la que hago empanadas árabes. Es muy fácil y a mí me encantan.🤤🤤🤤
Me salieron 45 tapas de empanadas con 1 kg de harina. Y me sobró relleno
Empanadas árabes
Esta es la forma en la que hago empanadas árabes. Es muy fácil y a mí me encantan.🤤🤤🤤
Me salieron 45 tapas de empanadas con 1 kg de harina. Y me sobró relleno
Paso a paso
- 1
Para el relleno colocar la carne en un recipiente junto a las verduras picadas
- 2
Mezclar todo y agregar el jugo de los limones, la sal, pimienta negra y el baharat. Tapar con film y llevar a la heladera toda la noche o por lo menos dos horas.
- 3
Para la masa, colocar en un recipiente la harina y la sal en los bordes
- 4
En otro recipiente coloco la levadura con un poquito de agua 3 cucharadas de harina, mezclo hasta formar una crema y dejo descansar 15 minutos.
- 5
Luego agrego la mezcla de levadura al resto de la harina, el agua y el aceite. Amasar 10 minutos o hasta formar una masa lisa. Luego dejamos levar al doble de tamaño. A veces suelo agregar al agua condimentos para saborizar la masa, por ejemplo, esta vez, agregué un poquito de pimienta negra en polvo y baharat.
- 6
Estiro la masa y la corte con un molde redondo. En el medio pongo una cucharada y media o dos de relleno, depende el tamaño de la tapa.
- 7
Doblamos en triángulo para cerrar
- 8
Llevamos al horno precalentado a 160-180 grados por 20 - 30 minutos aproximadamente.
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