Coditos con salsa Alfredo
Tributo a la Cocina Italiana - la Salsa Alfredo original Italiana llevaba solamente manteca y parmesano, después se le fueron agregando diferentes ingredientes cuando llego a EEUU, a America y a otros países
Coditos con salsa Alfredo
Tributo a la Cocina Italiana - la Salsa Alfredo original Italiana llevaba solamente manteca y parmesano, después se le fueron agregando diferentes ingredientes cuando llego a EEUU, a America y a otros países
Paso a paso
- 1
Desmenuzar el pollo cocido, poner en un sartén junto a los hongos portobello previamente fileteados y salteados en manteca, agregar la panceta ahumada sin el cuero, cortada en tiras
- 2
Poner la manteca, la harina y la leche tibia, cocinar a fuego medio
- 3
Revolver, que todo se amalgame, seguir volcando chorritos de leche tibia y el queso parmesano hasta que se haga una crema fluida - hervir los fideos en una olla con abundante agua, cuando están listos colar y poner en el sartén
- 4
Cocinar unos minutos más
- 5
Servir, comer caliente
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