Cheesecake sin horno, rápido y fácil
🍰El cheesecake sin horno es una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de un postre delicioso y cremoso sin complicarse demasiado en la cocina. Ideal para los días calurosos cuando no se quiere encender el horno, este cheesecake se prepara en pocos pasos y resulta tan sabroso como el tradicional🤩🎂
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🍰El cheesecake sin horno es una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de un postre delicioso y cremoso sin complicarse demasiado en la cocina. Ideal para los días calurosos cuando no se quiere encender el horno, este cheesecake se prepara en pocos pasos y resulta tan sabroso como el tradicional🤩🎂
Paso a paso
- 1
🍪Tritura las galletitas hasta obtener un polvo fino. Mezcla las galletitas trituradas con la manteca derretida hasta formar una masa compacta.
Vierte la mezcla de galletitas en el fondo de un molde desmontable y presiona firmemente para crear una base uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
- 2
Disuelve la gelatina sin sabor como lo indica sus instrucciones
En un bowl grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.🧈🍶
Añade la crema para batir y la esencia de vainilla, batiendo hasta que todo esté bien incorporado.
Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme.🥣
TIP: Parece que todo esté muy líquido pero se va ir solidificando con el frío de la heladera🥄
- 3
Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletitas en el molde.
Alisa la superficie con una espátula y refrigera durante al menos 3 horas, o hasta que el cheesecake esté firme.🍰
- 4
Decora a gusto antes de servir, ya sea con frutas frescas, mermelada o ralladura de limón.
En mi caso le agregué mermelada de frutos rojos🍒🍓
A disfrutaaaarr!🤤💙
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