Cheesecake fácil, rápido y sin horno 🧀🍋🍓
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Paso a paso
- 1
Triturar las masitas, puede ser en procesadora o bien dentro de una bolsa aplastándolas con el palo de amasar. Luego agregar la manteca derretida. IMPORTANTE usar un molde desmontable. Formar la base con la mezcla de masitas y manteca, aplastando con una cuchara no necesita horno. Llevar al freezer 20 minutos.
- 2
Batir la crema de leche a medio punto y reservar en la heladera. Mezclar el queso crema con el azúcar y la ralladura de limón. Hidratar la gelatina en 35ml de agua hirviendo. No agregarla de una, sino que tomar dos cucharadas de la crema de queso y mezclarlas con la gelatina sin sabor (de esta manera se equiparan densidades) luego si, volcar en el bowl. Agregar la crema de leche que estaba reservada en la heladera y batir con batidora eléctrica unos 3 minutos para incorporar todo.
- 3
Volcar en el molde y llevar al freezer 2 horas. Preparar la gelatina (el sabor que ustedes deseen) tal cual explica el envase y llevar a la heladera hasta que empiece a coagularse. Una vez llegado a este punto, verter en el molde (arriba de la crema de queso que ya está firme) y llevar a heladera aprox 3 horas o hasta que la gelatina este bien firme. Desmoldar con cuidado. Se puede decorar con copos de crema chantilly o trozos de fruta fresca. Y a disfrutar!!!
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Buenísimas y maravillosas tardes, gente hermosa!Hoy vamos a preparar una sencilla y exquisita tarta de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN HORNO!!Esta receta es una fusión de dos grandes maestras: Norali Carballo y Graciela Martinez.Partí de la receta de los deliciosos Lemon Bars de Norali y modifiqué la receta para que sea sin gluten y sin lactosa utilizando la receta de Graciela (Galletitas con Aceite).Acá dejo las recetas originales:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1450301-cuadrados-húmedos-de-limón-%F0%9F%8D%8B-lemon-barshttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteEsta tarta es muy fácil de hacer, es deliciosa y archi económica!!Si quieren hacerla al horno abajo de todo les digo como hacerla.Si quieren pueden usar esta receta para hacer un lemon pie. Sólo falta hacer el merengue y listo! Si?Yo la hice simple para que vean que se puede preparar algo rico y delicioso en poco tiempo!Espero que les guste!!Con estas cantidades haremos una tarta de limón de 20 cm de diámetro.
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