Pimientos rojos asados
Una manera estupenda de tener siempre a mano los pimientos asados para una ensalada, unas tostas u otro plato.
Yo los congelo y los saco al frigorífico el día anterior del que lo voy a consumir.
Pimientos rojos asados
Una manera estupenda de tener siempre a mano los pimientos asados para una ensalada, unas tostas u otro plato.
Yo los congelo y los saco al frigorífico el día anterior del que lo voy a consumir.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°.
Lavamos los pimientos y los secamos; los colocamos en una fuente para horno.
Yo no les pongo sal al asarlos sino que prefiero añadírsela cuando los uso para una receta.
- 2
Los metemos en el horno y dejamos que se cocinen 1 hora por un lado y 15' por otro.
- 3
Sacamos la fuente del horno y dejamos que se enfríen totalmente para pelarlos mejor.
- 4
Los vamos pelando uno a uno y les quitamos las pepitas. Los cortamos en tiras
Metemos cada pimiento en un tupper y repartimos el jugo que han soltado.
¡¡Buen provecho!! 😀
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