Bifes veganos de tofu de lentejas
Sigo con la desgracia de no tener celular, así que ando limitada en las fotos... La primera vez que hice este tofu de lentejas realmente no quedó rico y terminé marinandolo en formato tofu feta (ahí que salvé la producción!!!)
Bifes veganos de tofu de lentejas
Sigo con la desgracia de no tener celular, así que ando limitada en las fotos... La primera vez que hice este tofu de lentejas realmente no quedó rico y terminé marinandolo en formato tofu feta (ahí que salvé la producción!!!)
Paso a paso
- 1
Dejar remojando las lentejas toda la noche
- 2
A la mañana licuar con agua en proporción a dos de agua por una de lentejas
- 3
Pasar la mezcla a una ollita y darle fuego suave hasta que la textura cambie y cambie apenas el color. Pasar a un molde y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego guardar en la heladera. Yo prefiero guardarlo hasta el otro día, pero en realidad con que se haya enfriado y permita cortar los bifes bastaría
- 4
Cortar como en bifes y cocinar a la sartén vuelta y vuelta, agregar unas gotas de teriyaki y salsa de soja, a gusto
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