Tarta de acelga y calabaza

Name: Tarta de acelga y calabaza
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 cdas sopera Harina Integral común; 5 cdas sopera harina blanca común; 6 cdas sopera aceite común; 9 cdas sopera agua; 1 pizca Sal a gusto (yo la hago sin sal); 1 paquete acelga; 1 calabaza chica o media grande; 1 Ají morrón rojo; 1 ají morrón verde; Muzzarella o queso fresco; 3 huevo duros picados; 1 cebolla grande / 2 si son chicas

Jessie @cook_31996046

#delantalcookpad2025

Tarta de acelga y calabaza

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Jessie @cook_31996046

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Ingredientes

1.30 / 2 hs

8 porciones

Masa tarta (1 tapa)
5 cdassopera Harina Integral común
5 cdassopera harina blanca común
6 cdassopera aceite común
9 cdassopera agua
1 pizcaSal a gusto (yo la hago sin sal)
Relleno
1 paqueteacelga
1calabaza chica o media grande
1Ají morrón rojo
1ají morrón verde
Muzzarella o queso fresco
3huevo duros picados
1cebolla grande / 2 si son chicas

Paso a paso

1.30 / 2 hs

1

Prepara la masa para la tarta. Dejar reposar hasta que esté listo el relleno.
Amasar hasta que quede como en la foto 2
2

Preparar relleno
Cortar las cebolla y los ajíes lo más chiquito posible e incorporar y saltearlos en una sartén con aceite de oliva, puede ser común también. Muestras ponen a hervir los huevos.
3

Mientras se cocina el punto anterior.
Cortar chiquita la acelga y hacer el puré de calabaza. Dejar aparte.
4

Una vez preparados y listos todos los ingredientes. Comenzar el armado de la tarta. Estirar la masa y ponerla en el molde elegido, untado con manteca.
colocar 1ero la Acelga y distribuir en forma uniforme (en este paso ya le incorporamos la cebolla y los ajíes cocinados)
Colocar por arriba el puré de calabaza y lo mismo que el paso anterior.
Todo tal cual se ve en las fotos.
5

Último paso
Colocar tiras de muzzarella o queso, según hayan elegido
El huevo duro picada por encima y al horno.
Tiempo 20 min / 30 min dependiendo del horno. Temperatura 180 ° dependiendo también del horno. Cada horno es diferente.
Y listo!!! A disfrutar.
Comenten si la hicieron y que les pareció. 😉