Paso a paso
- 1
Con batidor de mano mezclar bien los huevos con el azúcar y cuando esté espumoso incorporar el aceite hasta integrar
- 2
Agregar el jugo y ralladura de limón, y la leche
- 3
Integrar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y bicarbonato
- 4
Colocar la mezcla en un molde o budinera aceitado y enharinado y llevar al horno a 180 grados durante 30 minutos (yo utilicé una budinera redonda con tubo, de 22 cm de diámetro)
- 5
Una vez frío y desmoldado, le agregue por encima un glasé hecho con la mezcla de 1/2 taza de azúcar impalpable y el jugo de 1/2 limón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Fort le encantará ver cómo quedó.
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