Muffins integral de banana con nuez y pasas

Name: Muffins integral de banana con nuez y pasas
Yield: 9 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina integral (o la que quieras); 2 huevos; 1/2 taza azúcar mascabo (o común si es de tu preferencia); 1/2 tapita /cda de esencia de vainilla (opcional); 1 cda polvo para hornear; 1/3 taza aceite de girasol; 1 banana; C/n nuez (use 4) y pasas de uva (opcional)

Presumiendo AMorfi @presumiendoamorfi

Muffins integral de banana con nuez y pasas

¡Comparte su primer Cooksnap!

57 cocineros planean cocinar esta receta

Presumiendo AMorfi @presumiendoamorfi

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

45min

9 raciones

1 tazaharina integral (o la que quieras)
2huevos
1/2 tazaazúcar mascabo (o común si es de tu preferencia)
1/2 tapita/cda de esencia de vainilla (opcional)
1 cdapolvo para hornear
1/3 tazaaceite de girasol
1banana
C/nnuez (use 4) y pasas de uva (opcional)

Paso a paso

45min

1

En un recipiente colocar los huevos y azúcar, batir todo muy bien
2

Agregar rodajas de banana y luego pisarlas (se puede hacer el puré antes de agregar) y mezclar todo hasta unir
3

Agregar la esencia de vainilla si lo prefieres, no es necesario.
4

Agregar aceite y seguir batiendo
5

Una vez todo bien batido y homogéneo, agregar la mezcla de harina con el polvo para hornear. Ir incorporando de a poco.
6

Lista la preparación, ahora sí es de tu preferencia agregarle un toque extra, como puede ser nuez, pasas de uva, chip de chocolate. Es el momento de agregar y mezclar para que quede bien incorporado
7

Precalentar el horno/ freidora de aire (en mi caso).
8

Repartir la preparación en moldes para muffins, y en caso de olvidarse o simplemente quieras cambiar el sabor extra, se le puede agregar ahora y despacio mezclar un poquito para que quede repartido.
9

En caso de hacerlo en horno, colocar a 180° por 20-25 min.
10

En caso de hacer en freidora de aire (como lo hice yo), colocar a 160° por 10-15 min
11

Una vez pasado los minutos, chequear con un palito para ver si está listo. Al pincharlo en los muffins debe de salir limpio, en caso contrario significa que le falta más tiempo de cocción.
12

Retirarlos, esperar que se enfríe y a disfrutar!