Budín de naranja: súper húmedo
un budín es la mejor opción de desayuno como de merienda, pero mejor si es de naranja o limón! te muestro esta receta de budín de naranja con un almíbar exquisito
Budín de naranja: súper húmedo
un budín es la mejor opción de desayuno como de merienda, pero mejor si es de naranja o limón! te muestro esta receta de budín de naranja con un almíbar exquisito
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas, batir las claras con el azúcar hasta que este en punto nieve
- 2
Mezclar las yemas, la esencia de vainilla y el jugo de naranja a las claras con azúcar previamente batidas. agregar el aceite y la rayadura de naranja
- 3
Integrar la harina con movimientos envolventes así no se pierde la espumosidad
- 4
Colocar en un molde enmantecado y con harina, mandar al horno precalentado hasta que, cuando lo pinches, no salga líquido
- 5
Retirar del horno y dejar reservado para luego tirarle el almíbar
- 6
Ahora sí, el almíbar!! en una olla, colocar la miel, el azúcar y el jugo de naranja. mezclar a fuego medio hasta que rompa hervor, cuando ya rompe hervor hay que apagar el fuego y seguir revolviendo por 2-3 minutos.
- 7
Dentro del molde, colocar el amíbar caliente/tibio encima del budín, que caiga por todo el budín!!
- 8
Ahora hay que dejar que se enfríe y ya estaría listo para disfrutar!
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