Bizcochuelo
Para un molde de 26 cm sale de 6 cm de alto y para uno de 20 sale de 8 cm de alto
Bizcochuelo
Para un molde de 26 cm sale de 6 cm de alto y para uno de 20 sale de 8 cm de alto
Paso a paso
- 1
Comenzamos separando yemas de claras, en el bowl de una batidora colocamos las claras las cuales vamos a batir hasta que monten, luego agregamos azúcar en forma de lluvia
- 2
Agregamos la vainilla y luego las yemas, seguimos batiendo en todo momento, luego de integradas; agregamos el aceite, seguimos batiendo
- 3
Fuera de batidora agregamos los secos, es mejor pasarlos por un cernidor así no nos quedan grumos, integramos en forma envolvente
- 4
Si quiseiramos hacerlo de chocolate este es el momento para agregar el cacao a la mezcla de los secos
- 5
En una tortera colocamos papel manteca para facilitar el desmoldado y en los bordes pasamos manteca derretida para que no se nos pegue, mandamos a horno solo abajo por 35-40 min a 180 grados. Luego de ese tiempo pinchamos para corroborara que este cocido.
- 6
Les dejo unas fotos de como se ve la miga, es ideal para rellenar y hacer tortas
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