Para preparar las croquetas, lavamos y cocinamos la espinaca, una vez está lista se corta muy pequeña se le quita todo el resto de agua, se condimenta (le puse sal y pimienta), se hacen pequeñas bolitas y un pedacito de queso, con una cuchara la pasamos por pan rallado, huevo y pan rallado.

Me salieron unas 20 croquetas (tamaño pequeño).

Se llevan al horno a 180 por unos 10’

El pollo, se corta en finos pedazos y más pequeños que los filetes para milanesas. Se ponen en un bowl, se les agrega sal, pimentón dulce, avena y un poco de aceite. Se mezcla y una vez listo se lleva al horno junto con las croquetas. Si los trozos son pequeños se harán igual de rápido! Y está listo para disfrutar 🫶