Torrija
Torrija con una elaboración distinta a la tradicional.
Paso a paso
- 1
La noche anterior mezcla la leche con la nata y el azúcar, llevando a ebullición
- 2
Apaga el fuego y ánade una rodaja de piel de limón y una rama de canela
- 3
Cuando la mezcla esté templada, añade la yema, empapa el pan brioche y refrigeralo toda la noche
- 4
Deja que escurra en un recipiente el exceso de la mezcla, reboza los trozos de pan en azúcar y fríelos por los 4 lados a fuego medio en una sartén con mantequilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dam Lo Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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