Pelotas de relleno
Una comida muy rica y fácil de hacer 😋😋
Paso a paso
- 1
Ingredientes.
- 2
En un bol grande vertemos la carne de cerdo picada, le rallamos el limón y después exprimimos el limón.
- 3
Pelamos los ajos y los trituramos o bien cortados en trocitos muy pequeños.
- 4
Le ponemos la sal, la pimienta negra y la nuez moscada.
- 5
Le ponemos el pan rallado y los dos huevos.
- 6
Con las manos bien limpias removemos para mezclar todos los ingredientes, también se puede utilizar un tenedor o Varillas, pero se queda mejor con las manos.
- 7
Una vez mezclados todos los ingredientes, ponemos un recipiente grande para poder colocar todas las pelotas de relleno, (yo suelo utilizar una olla plana y grande) vertemos los 2 litros de caldo de pollo a fuego alto y mientras vamos haciendo las pelotas.
- 8
Las hacemos todas del mismo tamaño y que se puedan cubrir con el caldo. Y conforme vamos haciendo las pelotas las vamos poniendo en la olla.
- 9
Una vez estén todas las pelotas en la olla desde que empiece a hervir, las dejamos 45 minutos y las tapamos y bajamos a fuego medio para una vez tapadas no se salga el caldo.
- 10
Una vez pasado el tiempo estarían listas para comer, que aproveche 😋😋😜.
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