Magro con tomate
Paso a paso
- 1
Cortar en tacos el lomo de cerdo si no tenemos magro de cerdo y lo sellamos en una tartera con poco de aceite
- 2
Picar en brunoise la cebolla y el ajo y pochar en la misma tartera
- 3
Una vez transparente la cebolla, añadir el pimiento picado fino
- 4
Una vez pochado, devolver la carne a la tartera y especiar, mezclar
- 5
Añadir el vino y dejar evaporar unos minutos a fuego alto
- 6
Añadir el tomate y el laurel y cocer unos 4-5 minutos
- 7
Y a degustar con un poco pan!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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