"Salchichas"🌭caseras🧄a mi manera🍗🥩🌭

Son unas salchichas bien caseras porque yo misma en la procesadora corté la carne de muslo de pollo y la carne de cerdo. Luego las condimenté con cebolla larga, pasta de ajo casera, ricostilla, sal, pimienta, salsa de humo y por último añadí zanahoria y cebolla cabezona picadas... Para dar forma añadí huevo aunque considero que debí agregar uno más y también puse pan rallado...
"Salchichas"🌭caseras🧄a mi manera🍗🥩🌭
Son unas salchichas bien caseras porque yo misma en la procesadora corté la carne de muslo de pollo y la carne de cerdo. Luego las condimenté con cebolla larga, pasta de ajo casera, ricostilla, sal, pimienta, salsa de humo y por último añadí zanahoria y cebolla cabezona picadas... Para dar forma añadí huevo aunque considero que debí agregar uno más y también puse pan rallado...
Paso a paso
- 1
En un bowl amasar bien todos los ingredientes...
- 2
Armar las salchichas y envolverlas en papel film y cocinarlas en agua caliente sin que hierva el agua por una hora...
- 3
Una vez cocidas y a temperatura ambiente refrigerar, desenvolver y llevar a la sartén con un chorrito de aceite de oliva a que se doren bien por todos lados...
- 4
En mi caso hice una mezcla de 3 cdas de salsa soja, 1 cdta de miel mostaza, 1 cdta de azúcar, 3 cdas de vinagre blanco, 2 cdas de agua y 1/2 cdta de maizena... Añadir a la sartén hasta que se doren las salchichas girándolas con regularidad...
- 5
Y listo...
- 6
Servir y disfrutar con lo que gusten...
- 7
- 8
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