#mercado Para mi mamá y para mí nos hice esta sopa bien sencilla. Use el caldo que quedó de la cocción de las habas para cocinar el brócoli.

En estos días de mucho calor no hay nada mejor que comer comida saludable.En este caso compartimos con mi compañero de vida una deliciosa tarta de berenjena y puerro, bien caserita y de harina integral.Aquí hay mucho trabajo en equipo, trabajamos muchas horas y en los momentos de disfrutar en nuestro hogar compartimos todas las tareas, pero lo que más disfrutamos es cocinar juntos. Recuerden que el tiempo de elaboración es porque somos los dos elaborando, si preparan sólos esta receta mínimo lleva 90 minutos.Espero les guste y les sea fácil realizarla!!!!✨

Riquísima tortilla, yo te afirmo que esta es la mejor! Y re fácil. Gracias mamucha por enseñarme tanto.

#mercado Para la consigna de esta semana tocó habas, así que con lo que compré que fue poco más de un kilo (le saqué el jugo), hice una comida distinta para cada uno, adecuándola a nuestros gustos! Esta tortilla fue para mi hijo. Sale una tortilla bien grande, de dos o tres porciones. En el correr del día subo las otras recetas.

Las noches frías la sopa aporta calor pero también aporta un aroma a hogar que me lleva a la casa de mamá donde primero tomábamos la sopa y luego comíamos la verdura hecha puré y la carne. El premio... El choclo! #diadelamadreLa inspiración llegó de ver la deliciosa receta de Catherine Layla Escande

#mercado Esta ensalada también la hice para mamá y para mí. Con un poco de todo.

Y en marco del concurso del #mercado tuve que ponerme a buscar como es que se cocinaban las habas 😅 si bien las había comido nunca las había hecho, en este caso utilice las semillas!!! Y una vez más, valió la pena el desafío!

#mercadoHacía tiempo que no comía habas. Mi madre las hacía en escabeche y le quedaban deliciosas, pero era la única manera que las comíamos. Iba a hacerlas como las hacía mi madre pero decidí probar cosas nuevas. Así salió está mayonesa y una recetita más.

Es la clásica sopa que comienzo hacer en los primeros días de frío, fácil y deliciosa!

Había hecho antes un colchón de Habas, esta es una reversion y quedó muy deliciosa. Una guarnición diferente y una manera singular de incluir las habas a la dieta de la familia.Con ellas participo del sorteo de la UAM #mercado

Las lentejas tienen un importante valor nutritivo y son muy recomendables para quienes no comen carne. Proporcionan hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E, son una fuente de fósforo, manganeso y ácido fólico. Contienen fibra, lo que beneficia el tránsito intestinal y evita estreñimiento. Las proteínas son de bajo contenido graso y dan una sensación de saciedad, por lo que convierte todos estos beneficios convierten a las lentejas en una opción alimenticia muy saludable y accesible que se pueden utilizar en numerosos platillos nutritivos incluida la sopa.

Con un par de ingredientes y algo de sazón podemos crear una deliciosa y calentita sopa.