Compro un mix de legumbres, lentejas, arroz, arvejas partidas, soja, maíz blanco lavar bajo el chorro de agua fría dentro de un colador después poner en un recipiente cubierto con agua fría, dejar toda la noche, al otro día volcar el líquido, enjuagar nuevamente y cocinar en olla común 90´ o en olla a presión 45´ con una hoja de laurel (el tiempo se toma a partir que la válvula larga vapor)

Una vez cocidas las legumbres poner dentro del vaso del mixer o procesadora con un cucharón de agua de cocción

Agregar el huevo

Sal saborizada (opcional) queso rallado y perejil picado con unas gotas de aceite

El ajo picado y pimienta o ají molido

Muy ricos y sanos