Crumble de peras y almendras 🙌🏽
Se me ocurrió, para recibir unos amigos , hacer este postre ya que me encanta la combinación de peras y almendras 🤩
#postre
#crumbledeperas
Crumble de peras y almendras 🙌🏽
Se me ocurrió, para recibir unos amigos , hacer este postre ya que me encanta la combinación de peras y almendras 🤩
#postre
#crumbledeperas
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar las peras en cubos. Colocar en un bowl y agregar el jugo de limón, azúcar, canela, cucharada de fécula. Mezclar bien e incorporar las almendras. Unir bien todo y llevar a una fuente enmantecada apta para horno.
- 2
Precalentar el horno a 180*. Colocar en un bowl el azúcar, fécula, pizca de sal, avena y la manteca en cubitos. Con la mano arenar bien (si darle mucho calor a la manteca para que no se derrita) Una vez logremos el arenado, incorporamos las almendras
- 3
Esparcir bien la mezcla sobre las peras, y llevar al horno durante 35’ aprox. Veremos que está listo cuando pinchemos con un cuchillo y se noten tiernas las peras.
- 4
Mientras se cocina el crumble, batí 400 ml de crema de leche a punto chantilly con 3 cucharadas de postre de azúcar impalpable (para acompañar el poste)
- 5
Rinde 10 porciones aproximadamente 🤩
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