Pollo rápido con urucum
La consigna del condimento acá está presente. Cada condimento transforma tu plato. Es un almuerzo muy rápido donde lo que más demoró fue la cocción de los spaghettis integrales. Pero puede acompañar puré, arroz o como este caso fideos.
#delantalcookpad2025
#semana18
Pollo rápido con urucum
La consigna del condimento acá está presente. Cada condimento transforma tu plato. Es un almuerzo muy rápido donde lo que más demoró fue la cocción de los spaghettis integrales. Pero puede acompañar puré, arroz o como este caso fideos.
#delantalcookpad2025
#semana18
Paso a paso
- 1
Picar el pollo en cubos. Yo lo roció con jugo de medio limón.
- 2
Calentar el aceite freír el ajo. A mí me gusta tostado. Luego las porciones del pollo, no mover hasta verlo dorado. Condimentar con sal pimienta.
- 3
Agregar la cebolla muy finita, hasta transparentar luego el tomate triturado y el urucum o pimentón. Y otro condimento a gusto. El urucum es de sabor suave pero le da un color muy lindo, complemento de la comida del norte brasileño.
- 4
Integrar bien bajar el fuego y tapar. Con el verdeo. 10’
- 5
Agregar el queso crema.
- 6
Se puede servir así o con pasta.
- 7
En este caso hice unos spaghetti integrales.
- 8
Lo llevé a la mesa con queso a gusto.
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