Hamburguesas de pollo 🍔
#delantalcookpad2025 dudé si publicar la receta porque no quedaron tan lindas y tuve que ir corrigiendo sobre la marcha 😬. Nunca había hecho pero consideré que esta carne tiende a secarse pero no quería agregar mucho elemento húmedo por lo cual las hice finas y cociné tapadas. Les comparto mi experiencia y bueno, esto es ensayo y error 😉
Hamburguesas de pollo 🍔
#delantalcookpad2025 dudé si publicar la receta porque no quedaron tan lindas y tuve que ir corrigiendo sobre la marcha 😬. Nunca había hecho pero consideré que esta carne tiende a secarse pero no quería agregar mucho elemento húmedo por lo cual las hice finas y cociné tapadas. Les comparto mi experiencia y bueno, esto es ensayo y error 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el pollo, ponemos en procesador junto a verdeo, sal, picantina (es un aderezo en base a mostaza y morrón), aceite.
- 2
Le agregamos harina de avena y mezclamos, la idea es tener una mezcla homogénea y medianamente firme. Los puse en pirotines y como me pareció muy blanda la textura, llevé a freezer.....
- 3
La idea no fue muy buena porque se pegó un poco el papel, así que pienso es mejor ponerle nylon. Ponemos aceite en sartén grande con tapa y distribuímos las hamburguesas. Cocinamos tapado por 10 minutos a fuego medio bajo
- 4
Vemos que los bordes quedan blancos, damos vuelta con cuidado y cocinamos por 8 minutos más aproximadamente Acá veo que queda un poco quebradiza 😬, pero sabía que de sabor estaban buenísimas😁. Preparé un arroz para acompañar
- 5
Retiramos con cuidado. Si bien se desarman un poco, no quedaron secas.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios