Alitas de pollo al horno con mostaza y limón
Alitas de pollo al horno con mostaza y limón
Paso a paso
- 1
Poner en una bandeja sal gruesa para que la grasa que cae de las alitas no provoquen ni humo ni olor, colocar arriba una rejilla
- 2
Trozar las alitas, descartar puntas (no tirar, hervir, hacer caldo de pollo, colar, guardar en el freezer) poner la segunda y falsa patita dentro de un hermético, untar con la mostaza mezclada con el jugo de limón, masajear bien con las manos, tapar, llevar a la heladera dejar un rato para que tomen sabor
- 3
Acomodar de un lado la segunda parte y del otro las patitas
- 4
Llevar a horno precalentado medio aprox 40´ o 45´
- 5
Cuando están doradas retirar, llevar a la mesa, comer calientes o frías
- 6
Acompañar con ensalada de hojas verdes, tomate y zucchini en vinagre
- 7
Sal y gotas de oliva
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