Atún con tomate 🍅🍅
Este atún con tomate nació de un momento de inspiración en la cocina. Quería salir de lo típico y darle un giro diferente a un plato clásico. Probé combinaciones, ajusté sabores y el resultado fue una receta sencilla pero con un toque especial que encantó en casa. Ideal para esos días en los que quieres algo rápido, sabroso y diferente. ¡Espero que te guste tanto como a mí prepararla!
Aquí va↘️↘️
Espero que os guste!! Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋
Atún con tomate 🍅🍅
Este atún con tomate nació de un momento de inspiración en la cocina. Quería salir de lo típico y darle un giro diferente a un plato clásico. Probé combinaciones, ajusté sabores y el resultado fue una receta sencilla pero con un toque especial que encantó en casa. Ideal para esos días en los que quieres algo rápido, sabroso y diferente. ¡Espero que te guste tanto como a mí prepararla!
Aquí va↘️↘️
Espero que os guste!! Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋
Paso a paso
- 1
Troceamos los filetes de atún, le quitamos la parte de las escamas y los lavamos bien.
- 2
Ahora los enharinamos todos.
- 3
Ponemos en una sartén aceite y de qué esté caliente vamos echando los trozos, los vamos marcando. Una vez marcados los sacamos a un plato con papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite. Una vez los hemos marcado los reservamos.
- 4
Ahora en esa misma sartén echamos algo más de aceite, ponemos la cebolla y los ajos troceados, con sal al gusto.
- 5
Cuando está esté pochada, añadimos el tomate triturado.
- 6
Lo integramos bien y le ponemos pimienta negra al gusto, y las hojas de laurel. Dejamos que se fría durante 10 minutos.
- 7
Una vez pasado ese tiempo, quitamos las hojas de laurel y las ponemos en las ollas donde vamos a hacer el atún. La mezcla la ponemos en el vaso de la batidora y la trituramos toda.
- 8
Ya triturado, lo echamos en la olla donde vamos a cocinarlo.
- 9
Incorporamos el atún con el tomate frito. E integramos bien, y le echamos la cucharadita de azúcar para matar la acidez del tomate triturado.
- 10
Luego lo probamos que lo vemos soso le ponemos sal, que no sabe mucho la pimienta le ponemos más, yo le puse más pimienta, depende del sabor que tenga, le echáis al gusto.
- 11
Posterior a esto, añadimos orégano de manera generosa, envolvemos bien lo dejamos 2 minutos más al fuego y el atún está listo.
- 12
Solo queda sentarnos en la mesa y a zampar ↘️↘️
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