1º Paso:
Colocamos la harina dentro de nuestro bowl, como te dije antes podes utilizar la harina que tengas si tenés la 000 también podes utilizarla. (Para preparar estos bizcochitos podes utilizar cualquier tipo de harina ya que se cocinan en 10 minutos y en este caso no voy a utilizar polvo de hornear aunque si quisieses podes agregarle una pizca para que te salgan más gorditos, pero ojo no mucha porque si no te va a salir un pancito, a mí me gustan así bien tradicionales y doraditos.)

2º Paso:
Le agregamos 1 cdta de sal y la incorporamos con la harina.

3º Paso:
Agregamos la crema de leche y vamos a ir mezclando todo hasta formar una masa, no hay que amasarla, es juntar la masa y formar el bollo, liso y suave. Una vez que la tengas lista, la vas a llevar a la heladera por 30´ hasta que enfríe y puedas trabajarla

4º Paso:
Una vez que la retiraste la vas a colocar en tu mesada enharinada y con el palo de amasar vas a ir estirándola hasta que quede de un grosor de 3 a 4 mm. aproximadamente. Voy a utilizar un cortante de galletitas pero podes utilizar alguna tapita de gaseosa o molde que tengas a mano.

Ya cortaditos dale dos pinchacitos con el tenedor, colocalos en una placa sin enmantecar, enharinada o aceitada. A algunos voy a rociarles una pizca de sal, a otros azúcar y otros queso rallado, cocínalos por 10' a horno precalentado a 180º, si se doran muy rápido por abajo dalos vuelta para que queden doraditos. Podes utilizar harina leudante, pero no le agregues polvo para hornear. Ideales para cuando no tenés muchas ganas de preparar algo muy elaborado y rico. ¡Buen provecho!