Queque de bananas con manzanas pasas y nueces
#delantalcookpad2025
La combinación de sabores en este queque es excelente, tiene los ingredientes que me gusta ponerle a un queque.
Queque de bananas con manzanas pasas y nueces
#delantalcookpad2025
La combinación de sabores en este queque es excelente, tiene los ingredientes que me gusta ponerle a un queque.
Paso a paso
- 1
En un bol grande cernir la harina con los polvos de hornear y bicarbonato.
Agregar y mezclar las manzanas, pasas y nueces.
- 2
En otro bol, batir bien la mantequilla con el azúcar, sal, canela en polvo, nuez moscada, clavos de olor en polvo, puré de bananas, huevo, leche, ralladura y jugo de mandarina y licor.
- 3
Incorporar el batido con la mezcla de la harina.
Precalentar el horno a 178°C/350°F.
Embetunar con aceite o mantequilla un molde de queques y agregar el batido.
- 4
Poner el molde en el horno y hornear por unos 60 minutos. Insertar un escarbadientes y este debe salir seco al terminar de hornear. Esperar a que el queque esté tibio antes de sacar del molde. Si está completamente frío puede que le cueste sacarlo del molde.
- 5
Si desea, cuando esté completamente frío puede espolvorear por encima con azúcar impalpable (Azúcar flor).
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