Albóndigas de atún🧆

Name: Albóndigas de atún🧆
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 latas de atún; 2 cebollas medianas; 1 zanahoria rallada; c/n aceite; a gusto sal; a gusto adobo; 2 yemas; a gusto pan rallado; 1/2 cebolla; c/n aceite; a gusto sal; a gusto adobo; c/n agua; c/n pulpa de tomate

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

hoy quería cocinar algo exprés y rico.se me ocurrió hacer estas delis albóndigas de atún.son bien fáciles y ricas

Albóndigas de atún🧆

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

hoy quería cocinar algo exprés y rico.se me ocurrió hacer estas delis albóndigas de atún.son bien fáciles y ricas

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

2latas de atún
2cebollas medianas
1 zanahoria rallada
c/naceite
a gustosal
a gustoadobo
2 yemas
a gustopan rallado
salsa de tomate
1/2 cebolla
c/naceite
a gustosal
a gustoadobo
c/nagua
c/n pulpa de tomate

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primero pique las cebollas y ralle las zanahorias
2

Sofrite las cebollas y zanahoria rallada con un poco de aceite
3

Le agregue los condimentos a gusto i mezcle, después apague el fuego
4

Puse en un bol la mezcla del sofrito i agregue atún claro mezcle
5

Agregue el otro atún desmeguzado volví a mezclar
6

Incorpore las yemas y pan rallado mezcle
7

Enseguida hice las albóndigas, redondiando con cuidado queden tipo croquetas
8

Hasta que quedaron así las albóndigas bien redondas, deje reposarlas un buen rato
9

Aparte hice la salsa de tomate casera, poniendo la cebolla picada al sartén con un poco de aceite.sofrite un rato i después puse pulpa de tomate, condimentos a gusto
10

Luego puse un poco de agua, deje unos minutos más
11

Casi por último fui poniendo con cuidado las albóndigas
12

Cuando quedan así las saque i puse en un plato
13

Vertie en una fuente arroz blanco por encima las albóndigas
14

También la salsa de tomate casera, serví cada platos...