Carne con vino tinto y salsa de soja
Ruben Fossati @cook_18087882
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocan un trozo de manteca en una sartén con un chorrito de aceite.-
- 2
Cortar la carne en cubitos de 2 por 2 más o menos, salpimentar
- 3
Una vez sellada la carne retirar y reservar.
- 4
En ese aceite colocar la cebolla cortada en cubos, más o menos de 1 por 1 junto con los otros dos dientes de ajo y el jalapeño.-
- 5
Una vez cristalizada la cebolla agregar un vaso de vino tinto, dos cucharas soperas de salsa de soja y un vaso de agua… dejar que rompa el hervor
- 6
Agregar la carne, un poco de sal gruesa y pimienta (a gusto), un poquito de orégano y una pizca de ají molido….
- 7
Agregar una cuchara de maizena para que espese la salsa.
- 8
Freír las papas bien doraditas y emplatar como en la foto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruben Fossati le encantará ver cómo quedó.
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