Crema de cacao y huevo duro

Que emoción esta nueva consigna!
Gracias Cookpad por este lindo homenaje!
Y ya quiero conocer a los demás autores homenajeados de las próximas semanas!
Si de ingredientes inesperados se trata, esta crema me sorprendió muchísimo cuando la vi publicada por Gi de Argentina, @Gi_V
Por supuesto la reservé especialmente para este desafío. Queda súper cremosa, nadie dice que está preparada con huevos duros, me hace recordar al sabor del helado de chocolate holandés.
Crema de cacao y huevo duro
Que emoción esta nueva consigna!
Gracias Cookpad por este lindo homenaje!
Y ya quiero conocer a los demás autores homenajeados de las próximas semanas!
Si de ingredientes inesperados se trata, esta crema me sorprendió muchísimo cuando la vi publicada por Gi de Argentina, @Gi_V
Por supuesto la reservé especialmente para este desafío. Queda súper cremosa, nadie dice que está preparada con huevos duros, me hace recordar al sabor del helado de chocolate holandés.
Paso a paso
- 1
Yo preparé la crema en el mixer, así que colocamos los huevos duros en el vaso, añadimos la mantequilla de maní, el cacao, la vainilla.
- 2
Añadimos el edulcorante en polvo, que lo conveniente será ir probando el dulzor que nos guste. Algo que se me ocurrió pero no lo hice, es de ponerle miel para endulzar, va en gustos. También agregamos el agua, yo lo fui haciendo de a una cucharada de agua, mixeaba y constataba la textura que iba quedando. Finalmente puse 4 cucharadas de agua que fueron 50 ml en total.
- 3
Mixeamos hasta que quede una mezcla muy cremosa. Lo pasamos al recipiente donde serviremos y refrigeramos.
- 4
Podemos decorar con arándanos y frutillas para acompañar.
Que disfruten!
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