Empanadas de vigilia con atún y caballa
Clásicas de la Semana Santa pero por que no disfrutarlas en cualquier día del año. La masa de hojaldre es casera. La encontrás en mi recetario como HOJALDRE FRANCÉS. Dejo enlace en notas (globito de conversación de la derecha) #empanadas
Empanadas de vigilia con atún y caballa
Clásicas de la Semana Santa pero por que no disfrutarlas en cualquier día del año. La masa de hojaldre es casera. La encontrás en mi recetario como HOJALDRE FRANCÉS. Dejo enlace en notas (globito de conversación de la derecha) #empanadas
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón y sofreír en un poco de aceite. Agregar atún y caballa desmenuzada. Condimentar con sal, pimienta negra recién molida y pimentón dulce a gusto.
- 2
Una vez listos los ingredientes y el relleno frío comenzamos a armar las empanadas. El relleno lo tengo preparado con 1 día de anticipación para que esté más sabroso.
- 3
En cada disco colocar una cucharada de relleno, 1 o 2 rodajitas de aceituna y un poco de huevo. No es conveniente rellenar por demás para que no se complique al cerrar.
- 4
Pincelar bordes con huevo batido. Cerrar empanadas y marcar con algún recipiente redondo haciendo algo de presión. Ojo no mucha para no romper la masa
- 5
Pincelar con huevo batido y espolvorear con abundante azúcar impalpable.
- 6
Llevar a cocinar en horno 220° los primeros 7/8 minutos hasta que abra el hojaldre y luego bajar a 180° hasta terminar de dorar y secar. Otros 7/8 minutos más.
- 7
Servir preferentemente tibias. A mi gusto el hojaldre muy caliente se siente grasoso.
Recetas similares
-
Empanadas de vigilia Empanadas de vigilia
Típicas y tradicionales empanadas de vigilia con masa de hojaldre y rellenas de atún con todos los secretitos para que resulten fabulosas.La receta que les doy es para aproximadamente una docena y si no tienen ganas de trabajar con el hojaldre pueden encontrar los discos en supermercados o mejor aún en casas de pastas o panaderias, para asegurase el éxito. Otra variedad de empanadas típicas de Argentina que se preparan para Semana Santa o la Cuaresma. #empanadas
-
Empanadas de Vigilia 🐟 - Atún y caballa Empanadas de Vigilia 🐟 - Atún y caballa
#delantalcookpad2025 Clásicas, sabrosas y con todo el sabor del mar, estas empanadas son ideales para los días de Vigilia o simplemente cuando querés una opción diferente, sin carne. Con atún, caballa y un buen sofrito, son una delicia que se disfruta tanto caliente como frías. ¡Perfectas para compartir en familia! -
Empanadas de vigilia de atún Empanadas de vigilia de atún
Exquisitas empanadas de atún, especial para pascuas!Empanadas de atun , tipicas para semana santa.
-
Empanadas de Vigilia: Empanadas de Vigilia:
Empanadas de Vigilia, en Argentina solemos hacer empanadas de Atún para semana Santa como #Platoúnico o de entrada. (Ver mi receta de empanadas salteñas🥟 para la masa😉 ).
-
Empanadas de carne Empanadas de carne
😋 La masa de las empanadas está en mi recetario, les dejo el enlace.
-
🇪🇸🥟🐟 Empanadas de Vigilia - de atún 🇪🇸🥟🐟 Empanadas de Vigilia - de atún
#cocinadesemanasanta Para esta Semana Santa es tradición comer esta preparación un Viernes Santo, como lo son también las roscas y los huevos de chocolate, para el día domingo.El atún también se puede reemplazar o combinar con caballa, merluza, jurel, sardinas, calamares, mejillón, bacalao, langostinos, salmón, etc.#empanadasIg: @saboresculturales
-
Empanada Gallega Empanada Gallega
Simplemente deliciosa. Tomamos como excusa la Semana Santa para consumirla pero esta delicia debería disfrutarse en cualquier momento del año.
-
-
-
Empanadas de Vigilia con acelga Empanadas de Vigilia con acelga
#tresenlineaCon la masa de hojaldre #singluten que ya publiqué, ahora te cuento cómo hice las empanadas. Por suerte, el relleno es bien sencillo, como para compensar el trabajo del hojaldre.
-
-
Empanadas de Vigilia Empanadas de Vigilia
Esta receta se basa en una cantidad de 3 docenas de empanadas.
Más recetas
Comentarios