Guiso de caldo y fideos con carne🍲

Name: Guiso de caldo y fideos con carne🍲
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón verde; 1 zanahoria; 1 kilo carne de oveja; Aceite c/n; Sal y adobo a gusto; Agua c/n; 2 hojas laurel; 1 caldito gallina; 3 papas medianas; 1 boniato mediano; Fideos entrefino a gusto; Salsa de tomate c/n

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Ayer hice este deli guiso bien casero con aroma hogareño 🍲😋soy fan del guiso con caldo y fideos entrefino

Guiso de caldo y fideos con carne🍲

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Ayer hice este deli guiso bien casero con aroma hogareño 🍲😋soy fan del guiso con caldo y fideos entrefino

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Ingredientes

3 raciones

1cebolla
1/2morrón verde
1zanahoria
1 kilo carne de oveja
Aceite c/n
Sal y adobo a gusto
Agua c/n
2 hojas laurel
1 caldito gallina
3papas medianas
1boniato mediano
Fideos entrefino a gusto
Salsa de tomate c/n

Guardada

Paso a paso

1

Primero pique la cebolla, morrón verde y zanahoria también pique la carne la lave muy bien
2

Sofrite los primeros vegetales en una olla con un poco de aceite
3

Agregue la carne ya lavada al sofrite de los vegetales, también los condimentos
4

Después di vuelta la carne, enseguida puse agua, caldito de gallina picado i hojas de laurel
5

Tape a la mitad de la olla, deje se cocine durante 1 hora
6

Paso 1 hora, quedaron cocido los primeros ingredientes.recién ahí puse las papas y boniato en trozos grande
7

Deje se cocine muy bien las verduras
8

Luego vi que las verduras estaba cocidas, recién ahí puse los fideos entrefinos y salsa de tomate lo mezcle despacio
9

De a poco se fue quedando cocinando los fideos
10

Por último me fije ya estaba pronto los fideos
11

Dejo la comida reposar unos 20 minutos o un poquito más
12

Pasaron los 20 minutos o un poco reposo re bien la comida
13

Recién ahí serví los platos