Timbal de patatas con salmorejo y lomo

Esta es la típica receta de papas a lo pobre con filetitos, pero con este nombre queda más fino y, sobre todo, está igual de bueno
Timbal de patatas con salmorejo y lomo
Esta es la típica receta de papas a lo pobre con filetitos, pero con este nombre queda más fino y, sobre todo, está igual de bueno
Paso a paso
- 1
Picamos las patatas en medias lunas y las añadimos a la sartén a la que hemos agregado unas 4 ó 5 cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación le echamos la cebolleta crotada en juliana y el pimiento cortado a tiras. Salpimentamos al gusto.
- 2
Los vamos haciendo a fuego medio hasta que estén toernas las patatas que es lo que más tarda.
- 3
Una vez lo hayamos terminado, lo echamos en un colador para que escurra el aceite sobrante y no queden muy pesadas.
- 4
Cortamos el lomo en filetes y los espalmamos entre papel de horno para que estén más tiernos y finos.
- 5
Ponemos a la plancha los filetes solo con un pelín de aceite y sal y pimienta.
- 6
Por último montamos el timbal con un molde, añadimos el salmorejo, en la receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2382865-salmorejo-sin-pan podéis ver el proceso para hacerlo, añadimos unos taquitos de jamón serrano y acompañamos con los filetes de lomo ibérico.
- 7
Buen provecho …
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Timbal de patata, langostinos y salmorejo Timbal de patata, langostinos y salmorejo
Buenas tardes!!Esta opción que os traigo hoy queda perfecta como entrante o incluso como plato único dependiendo de las cantidades. Cocinando Con TJ -
Timbal de patatas y salmón Timbal de patatas y salmón
Una receta fresca y sabrosa que podemos dejar preparada y poner la vinagreta a ultima hora. Rosalia Mena -
Timbal de patata y salmón Timbal de patata y salmón
Receta rica y fácil de otro de mis chefs preferidos, Julius Bienert. Evita -
Timbal de patatas y salmón marinado Timbal de patatas y salmón marinado
🎶Viento del Este y niebla gris.Anuncian que viene, lo que ha de venir.No me imagino lo que va a suceder,más lo que ahora pase,ya pasó otra vez🎶Era una de mis películas preferidas con La Bruja novata y La Sirenita… hasta sabía decir supercalifragilisticoespialidoso del revés.Y ya no digo mucho de sus tintes políticos, donde Bert, el artista callejero, músico ambulante y deshollinador es un héroe anarquista que desafía la economía neoliberal de la época sino la Sra.Banks es una líder sufragista y Mary Poppins, ya dicen nada más empezar, viene del Este —y no digo más—. Tiene también un guiño ecologista, cuando a galope en los caballos del tiovivo, se inmiscuyen en el que había sido deporte aristocrático por excelencia en el Reino Unido y, salvan al zorro. Quizá la siguiente escena sublime es cuando el viejo banquero multimillonario intenta arrebatarle los dos peniques al pequeño Michael que los termina dando a la anciana para dar de comer a las palomas. Pero, sin duda, lo mejor es la capacidad de Mary Poppins de no dejarse avasallar por nadie, y por su capacidad de devolver los numerosos “mansplaining” y terminar haciendo lo que ella decía.En fin… Que grande es el cine.#RecetasConSorpresa Arianne -
Timbal de patatas, jamón y aguacate Timbal de patatas, jamón y aguacate
Hoy os traigo un plato delicioso que probé en un restaurante y me encantó.Llevaba un picadillo mezclado con la patata y el aguacate, pero no sé exactamente lo que era; he pensado que el jamón casa muy bien, y como me ha gustado mucho el resultado, lo comparto con vosotros.#menúsemanal#mineveraporcolores#colorverde #aguacate #frutadeprimavera Encar -
Timbal de patatas y salchichas Timbal de patatas y salchichas
El otro día mi hija hizo una receta al horno de patatas y salchichas, estaba muy rica, y hoy os cuento mi versión hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Solomillo ibérico con timbal de patatas Solomillo ibérico con timbal de patatas
Esta receta va dedicada a mi hijo y a mi marido que les encanta, y con ella participó en el concurso de San Valentín 😍😍😍💟💞💖 Macarena -
Timbal de patatas con tropezones Timbal de patatas con tropezones
Este timbal es facilito y muy rapido.......a tamara la gusto cuando le comio y a mi tambien. M.Jose -
Timbal de patatas aliñadas Timbal de patatas aliñadas
Un receta refrescante para llevar a cualquier parte. José Antonio Pena Navarro -
Timbal de puré de patatas al aceite balsámico Timbal de puré de patatas al aceite balsámico
He hecho este timbal de puré de patatas con unas patatas que he cocido para servirlas cortadas en trozos, aliñadas. En el momento en que les he quitado la piel, he pensado en hacer un timbal, con sal y pimienta, perejil seco, aceite de oliva virgen extra y glasé de vinagre balsámico Pedro Ximenez, ha quedado muy bueno. carme castillo
Más recetas
Comentarios