Hacemos una mezcla de atún, maíz, surimi picado, lechuga picada pequeña, 1 tomatito a cuadraditos pequeños y media cebolla morada picada muy pequeñito, lo mezclamos con un poco de mayonesa y una pizca de mostaza, cuando quede todo bien integrado, ponemos las tortillas en una tabla de cortar,le ponemos una hoja de lechuga y la rellenamos con la mezcla que hicimos y lo cerramos como si fuera un paquetito, lo ponemos en una montadora hasta que dore un poquito y listo, a disfrutar.