CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Premium
    • Top de Recetas más Cooksnapeadas
    • Top de Recetas más Visitadas
  • Premium
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Guiso de garbanzos
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Guiso de garbanzos

Guiso de garbanzos

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#recetasconhistoria

De niña, en mi casa nunca faltaba un guiso, de lo que fuera, pero siempre había uno.
Ahora también tengo la costumbre de que al menos una vez a la semana preparamos un guiso, siempre de algo diferente.
Esta vez, aprovechando el fresquito primaveral que se vino y un poco para despedir el frío, preparé un guisito de garbanzos.

#recetasconhistoria

De niña, en mi casa nunca faltaba un guiso, de lo que fuera, pero siempre había uno.
Ahora también tengo la costumbre de que al menos una vez a la semana preparamos un guiso, siempre de algo diferente.
Esta vez, aprovechando el fresquito primaveral que se vino y un poco para despedir el frío, preparé un guisito de garbanzos.

Leer más

Guiso de garbanzos

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#recetasconhistoria

De niña, en mi casa nunca faltaba un guiso, de lo que fuera, pero siempre había uno.
Ahora también tengo la costumbre de que al menos una vez a la semana preparamos un guiso, siempre de algo diferente.
Esta vez, aprovechando el fresquito primaveral que se vino y un poco para despedir el frío, preparé un guisito de garbanzos.

#recetasconhistoria

De niña, en mi casa nunca faltaba un guiso, de lo que fuera, pero siempre había uno.
Ahora también tengo la costumbre de que al menos una vez a la semana preparamos un guiso, siempre de algo diferente.
Esta vez, aprovechando el fresquito primaveral que se vino y un poco para despedir el frío, preparé un guisito de garbanzos.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

150 minutos
8 raciones
  • 400 gr.garbanzo
  • 1 1/2lt. agua hirviendo para remojo
  • Chorroaceite
  • 1 kg.carne
  • 3 dientesajo
  • 1morrón
  • 2 ramasapio
  • 2nabos
  • 3zanahorias
  • 1 1/2lt. agua hirviendo para cocción
  • 1lt. salsa tomate
  • 2cdtas. sal
  • 1/2cdta. pimienta negra
  • 2 cdas.orégano
  • 1cdta. pimentón ahumado picante
  • 3papas
  • 1 trozozapallo
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

150 minutos
  1. 1

    Esta vez quise acelerar la cocción y preparé los garbanzos un poco distinto a como suelo hacerlo. Los puse en remojo durante dos horas con agua hirviendo y los dejé con la olla tapada. Luego los escurrí y los reservé.

    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de garbanzos
  2. 2

    Mientras tanto picamos la carne y la salteamos en una olla con chorro de aceite caliente, añadimos ajo y morrón picados.

    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de garbanzos
  3. 3

    Añadimos el apio en trozos, los nabos picados en cubos y las zanahorias en rodajas.

    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de garbanzos
  4. 4

    Removemos, añadimos agua, salsa de tomate y los garbanzos remojados.

    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de garbanzos
  5. 5

    Agregamos sal y las especias elegidas, dejamos que comience a hervir, cocinamos aproximadamente 30 minutos y luego agregamos las papas y zapallo en cubitos.

    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de garbanzos
  6. 6

    Cocinamos hasta que las últimas verduras estén bien cocidas. Retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.

    Foto del paso 6 de la receta: Guiso de garbanzos
  7. 7

    Que disfruten!

    Foto del paso 7 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 7 de la receta: Guiso de garbanzos
    Foto del paso 7 de la receta: Guiso de garbanzos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/26344900
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
miércoles, 30 de septiembre de 2026 a las 11:54 PM
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabras clave

Guiso Garbanzo

Recetas similares

Más recetas

  1. Buñuelos exprés de acelga
  2. Morrones Rellenos con Carne Picada
  3. Salsa de hongos (versión restaurante)
  4. Papas a la crema 🇺🇾
  5. Mini Galletas de Nuez 🌰
  1. Morrones Rellenos con Carne Picada
  2. Salsa de hongos (versión restaurante)
  3. Buñuelos exprés de acelga
  1. Salsa de hongos (versión restaurante)
  2. Morrones Rellenos con Carne Picada
  3. Buñuelos exprés de acelga
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/26344900
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Suscribite a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Cookpad Premium Unite al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descargá nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close