Panecillos ''medialunas'' con frankfurt (salchichas)
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Podéis sustituir el frankfurt por lo que queráis, jamón York, bacon, queso...
Panecillos ''medialunas'' con frankfurt (salchichas)
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Paso a paso
- 1
Colocamos la harina en una bol grande, le añadimos la cucharadita de sal y mezclamos. Desmenuzamos la levadura y le añadimos 3 cucharadas de azúcar. Añadimos la leche y el agua y comenzamos a mezclarlo todo, cuando se forme una masa, empezaremos a amasar con las manos.
- 2
Hacemos una bola con la masa y la pintamos con 4 cucharadas de aceite, tapamos con un paño limpio y dejamos reposar unos 35-45 minutos.
- 3
Desgasificamos la masa. Dividimos en 2 o 3 bolas. Estiramos la masa y la cortamos como si fuera una pizza, en triángulos. Colocamos los frankfurts en la parte de fuera y enrollamos hacia dentro.
- 4
Colocamos las medialunas en la bandeja del horno y las pintamos con la mezcla de 1 yema y una cucharada sopera de leche. Horneamos a 220 grados unos 15-20 minutos.
- 5
En total me han salido 24 medialunas. Las he horneado en dos tandas.
- 6
Quedan riquísimas y esponjosas por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliet's Sweet Creations le encantará ver cómo quedó.
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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