Tortilla de patatas light
Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas
Recetas bajas en calorías #MiOperaciónBikini
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas en olla exprés 2 minutos. Escurrir bien.
- 2
Pochar a fuego muy lento el puerro y la cebolla cortados muy pequeños.
- 3
Batir los huevos, mezclar con las patatas y el sofrito, añadir sal.
- 4
En una sartén caliente con unas gotas de aceite (así no se pega) poner la mezcla. Dejar cocinar a fuego suave si la queremos bien cocida, o a fuego medio si la queremos menos hecha por dentro.
- 5
Dar la vuelta y cocinar por el otro lado.
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