Lubina a la plancha o parrilla

Sonso @cook_2544950
Comida muy típica en Portugal y de la que yo me harte a comer cuando fui...
Lubina a la plancha o parrilla
Comida muy típica en Portugal y de la que yo me harte a comer cuando fui...
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas 15 ' aprox dependiendo de su tamaño.
En una sartén aparte freír unos ajos laminados en abundante aceite y después espolvorear el perejil. - 2
Por otro lado freír las lubinas a fuego muy fuerte unos tres minutos por cada lado o hasta que veamos que la piel queda crujiente, pero por dentro debe quedar en su punto.
- 3
Mezclar las patatas cocidas en la sartén en la que tenemos el sofrito de ajo para que se mezcle con su sabor.
- 4
Empatar la lubina y verter por encima el aceite con el ajo y las patatitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonso le encantará ver cómo quedó.
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