Mini flanes salados
Disfrutad de las delicias terrenales, gente de bien. Y adorad a los dioses que bajo el nombre de trabajó y esfuerzo nos consiguen saciar nuestros apetitos más básicos. Bebamos y comamos sin caer en la tentación de la gula. Pues de los abusos vienen las restricciones y el que guarda hoy tendrá para el día de mañana.
Mini flanes salados
Disfrutad de las delicias terrenales, gente de bien. Y adorad a los dioses que bajo el nombre de trabajó y esfuerzo nos consiguen saciar nuestros apetitos más básicos. Bebamos y comamos sin caer en la tentación de la gula. Pues de los abusos vienen las restricciones y el que guarda hoy tendrá para el día de mañana.
Paso a paso
- 1
Machacar las patatas confitadas con aceite de oliva, sal y las especias. Batir junto con los huevos. Añadir el gasificante y seguir batiendo.
- 2
Añadir el jamón York y el que rallado y remover.
- 3
Untar los moldes con mantequilla y repartir el producto de forma equitativa. Introducir al microondas dos minutos. Unos se cocinaron con éste tiempo, saqué los que estaban en su punto y volví a introducir el resto 1 minuto más. Hasta que se cuajarón.
- 4
Mientras prepare 3 ensaladas con sus correspondientes flanes. Los podemos presentar de muchas maneras y con todas quedan bonitos.
- 5
Otra presentación de mini flan salado. Una rebanada de pan de molde + berenjena confitada + 1 loncha de queso al gusto y pimentón rojo picante. Servir caliente.
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