Los fines de semana no nos limitamos en comer cosas ricas y el desayuno en familia es tan importante como el almuerzo ya que no podemos compartirlo durante la semana. Además que no madrugamos y podemos pasar un buen rato en la mesa sin apuros.Ya había compartido con ustedes un sándwich con huevo al que llamé "desayuno especial" está en mi recetario, pueden buscarlo y así variarán sus desayunos en familia. También las deliciosas "torrejas" que también encontrarán en mi recetario. A veces huevos revueltos con cherries y ciboulete (ese aún no lo subí). En fin, voy buscando la vuelta para que los domingos sean un día especial desde el comienzo.#elijococinar#menusemanal#desayunos

Ayer en el taller de Cookpad Xalambri nos enseño a preparar esta delicia! Si bien yo tenía una receta subida de chivito esta me gusto muchísimo más, el pan es mucho más rico más tierno por eso decidí subir mi segundo chivito versión mejorada 💪🤩.

Es perfecta para aprovechar el pan seco o duro y no desperdiciarlo y como no lleva casi nada de tiempo es ideal tanto para el desayuno o como merienda. Y en realidad lo podes hacer con cualquier tipo de pan pero mi preferido es con baguette. Así es como a mi más me gusta hacerla:

#1receta1árbol Buscando hacer algo rico para la merienda encontré una receta a la que le hice una modificación...Quedó súper rica!😊😋 La receta original llevaba yogur de coco. Pero como yo no tenía, usé crema de leche😊 Queda súper tierna y liviana!

No había mariscos pero si tenía casi todas las carnes muy poquito todos los recortes en el freezer y surgió la idea en casa nos gustó

La receta es de Encarna Pérez , amé sus panecillos como les llamó ella ❤, disfruté tanto de hacerlos es maravilloso hacer pan casero y sentir como la casa se llena de su aroma ! Tuve que modificar la harina de fuerza que usó ella que acá en Uruguay sería como la harina leudante supongo🤔 pero como no uso y tengo como meta personal usar lo menos posible harina de trigo común me animé a cambiarla. Al principio tuve miedo la verdad porque siempre los resultados son diferentes pero quedaron espectaculares, valió la pena intentarlo 😊. Llevan su trabajo y tiempo no les voy a mentir pero parecen más difíciles y no lo son !

La harina de arroz es un nutriente muy útil, según el libro que estoy leyendo que se llama "Alimentación para Sanar" y que ya les mencioné en alguna receta, La autora aconseja disminuir o remplazar en su totalidad siempre que se pueda el uso de harina de trigo común , ya que consumir esta harina todos los días o a menudo genera un pH muy ácido que contribuye al estreñimiento y es de difícil digestión para el páncreas. Cuando usamos otras harinas como esta o de avena o como la integral por ejemplo que ella aconseja muchísimo, la fibra que contiene promueve la limpieza intestinal, las bacterias del intestino grueso elaboran a partir de ellas vitaminas del grupo B, su composición química permite una fácil digestión y el páncreas no se agota! Sabían que cuando el páncreas está muy exigido nos dan muchos deseos de comer cosas dulces? Yo no lo sabía por eso quería compartirlo por si a alguien le pasa seguido, ella aconseja cambiar la alimentación (no lácteos no azúcar blanca no harina común ) hacer una prueba varios días sin todo eso y notarán la diferencia! Se sentirán mucho mejor no solo físicamente si no emocionalmente 😊.

Tengo pancitos individuales y mis hijos no los comen, les encanta el huevo revuelto pero siempre uno come más que el otro. Uno todo compre un sartén chiquito y se terminó el problema. #Refuerzo

Un café por la mañana ayuda a tener energía, sencillo para el desayuno y rápido de hacer...

También la he usado para hacer tortas fritas, pan y empanadas.

Mi madre ama los scones, por eso empecé a prepararlos.Luego de preparar muchas recetas, esta es la mejor! #caminodesabores

Siempre me gustaron mucho las barritas de bon o bon y las amo 🥰🥰 y como cada mañana trato de hacer un desayuno con azúcar hoy decidí incluirlas y me encanto 🥰😋