Pan Catalán
Amigos les comparto la receta de Pan Catalán bien rico para que hagan en sus casa y ya no compren más! La verdad que salen un montón y tienen para varios días... Si no se los comen en cuanto salga!!! Espero que les guste y a las órdenes😘😘
Pan Catalán
Amigos les comparto la receta de Pan Catalán bien rico para que hagan en sus casa y ya no compren más! La verdad que salen un montón y tienen para varios días... Si no se los comen en cuanto salga!!! Espero que les guste y a las órdenes😘😘
Paso a paso
- 1
Esponja: Unir los ingredientes y amasar durante 3 minutos. Dejar leudar al doble.
- 2
Amasijo: Formar una corona y colocar la sal alrededor en el centro disolver la levadura.
- 3
Agregar el resto de los ingredientes (menos la grasa) y unir, incorporar la esponja y amasar hasta obtener una masa lisa y elástica.
- 4
Cuando tengamos la masa lisa incorporar amasando la grasa pomada hasta que se integre totalmente y quede lisa. Dejar leudar al doble.
- 5
Dividir en piezas de 100gr, armar los panes en forma alargada, hacerle 2 o 3 cortes en la superficie y dejar leudar al doble.
- 6
Precalentar el horno a potencia máxima. Hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que al agarrarlo y lo golpees abajo este suene hueco. Listo!
- 7
- 8
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
Como hacer pan francés para todos los días Como hacer pan francés para todos los días
Les dejo mi receta de pan francés donde podes congelarla y congelada va directo a horno caliente 200 grados y listo tenes un pan recién hechos
-
Pan francés Pan francés
#MiRecetarioEstoy desde hace tiempo intentando hacer el pan francés... No he logrado hacerlo como quiero, pero seguiré intentando. Mientras tanto, aquí les dejo una receta que se parece mucho al que deseo llegar.
-
Pan lactal con panificadora: tres posibilidades de ceder el control Pan lactal con panificadora: tres posibilidades de ceder el control
Esta receta se basa en otra que ya publiqué (fijate en el paso 1). Pero a veces no tengo tiempo, ganas, energías o humor para amasar. Entonces echo mano a la máquina. Las tres posibilidades son: 1) sustituir sólo el armado de la masa, 2) sustituir todo el amasado, 3) dejar que la máquina haga el pan de principio a fin. La tercera la nombro pero no la uso porque no me resulta práctica la forma del pan y porque me gusta meter mano 🤚.
-
Bizcocho Pan con Grasa Bizcocho Pan con Grasa
Para que puedas acompañar al desayuno o la merienda
-
Panes de Viena Panes de Viena
Les comparto como siempre mis recetas y les cuento que la receta de panes de Viena, esta receta les sirve para hacer panes de tortuga 🐢 , de panchos, pebetes y pebetitos .Vamos por la receta. -
-
Bizcochos, facturas, croissant Bizcochos, facturas, croissant
Seguime en mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-pmO7cwrVOwRUCf_ZmmvygPara tomar unos mates, si quieren video me lo piden y será el próximo en mi canal.Muy fáciles y ricos! Prueben y me cuentan
-
Pan Lactal con mix de Semillas Pan Lactal con mix de Semillas
Es una receta clásica y sencilla de realizar con ingredientes fáciles de conseguir.
-
Pan casero Pan casero
Hace años que lo hago así, simple, económico, rápido y a la antigua .
-
Pan casero que se amasa solo Pan casero que se amasa solo
Este pan lo hago hace muchísimos años y la verdad es una maravilla ya que no se trabaja casi nada sino lo hace la masa. Si lo probas veras y si te gusta, poneme tu foto. -
Pan casero para chivito Pan casero para chivito
Les comparto receta de pan caserito. Con los ingredientes salen 6 pancitos!
Más recetas
Comentarios (4)
No entendí esa parte