Chuletas de cerdo con manzana y uvas pasas
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Original y deliciosas
Chuletas de cerdo con manzana y uvas pasas
Original y deliciosas
Paso a paso
- 1
En un vaso de agua remojamos las uvas pasas durante 1/2 hora. Freímos la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva, reservamos.
- 2
Cortamos los dientes de ajo en láminas y añadimos a la sartén junto el tomate triturado, el vaso de vino, la pastilla de caldo desmenuzada y la manzana troceada con piel, dejamos reducir.
- 3
Incorporamos la carne y añadimos las uvas pasas hidratadas, si al final de la cocción observamos que está caldoso, podemos espesar la salsa con el agua de remojar las uvas y una cuch. de harina de maíz disuelta en ella, para finalizar espolvoreamos con romero.
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