Cocinar con cerveza, vino y licores puede ofrecer toda una gama de posibilidades de sabor que de otro modo serían inaccesibles. Las cervezas y los vinos pueden agregar sabores ricos en caramelo o notas florales animadas, todo con un tiempo de cocción relativamente mínimo. También pueden acentuar los compuestos de sabor solubles en alcohol en alimentos como los tomates. Sin embargo, una de las formas más efectivas de cocinar con cerveza es usarla como adobo de ablandamiento. La cerveza contiene enzimas que ayudan a descomponer las fibras duras en la carne, haciéndola más tierna y sabrosa al mismo tiempo.

Noble carne de pechuga de pavo, con verduras y con mucha cerveza

La verdad tengo un sobrino viviendo en mi casa, cómo está sin trabajo es el que cocina, es de Rivera donde al parecer comen mucha carne y sobre todo pollo y cerdo, no soy de comer mucha carne pero estaba exquisita así que le pedí receta para hacerla y así quedó

#mirecetario, hoy buscando una alternativa para las costillas de cerdo, se me ocurrió rellenarlas con alcaparras y morrón (encurtido), sabores que se complementan muy bien, la guarnición un puré de papa rústico y tomates.

Amo cocinar y hacer nuevas recetas para mi familia, vi estás papas y me dío curiosidad así que me puse a investigar y vi que se pueden hacer con muchos ingredientes, yo elegí los más sencillos y el resultado me encantó, no se necesita ser un experto para realizarlas. Animate y después me contás

Las fotos no hacen justicia a lo rico que quedo.. se me ocurrió en este momento compartir no hay programación 🤷🏻‍♀️ que lo disfruten!Receta original de marinera de @Valentina_

Exquisita receta para comer sola o también sirve para acompañar alguna carne.

Es una receta muy común quizá para todos. La verdad es que cuando la hice no me guié por ninguna receta en particular sino que la fui llevando como me parecía. Pero para transmitirsela a ustedes la perfeccioné. Si les sobra cerveza y un par de churrasquitos...ya saben...manos a la obra con esta receta. Además despuès podrán manejar dado que el alcohol se evaporará en la cocción.

De verdad fue que se me congelaron tres latas de cerveza en el frizzer así que se le fue la fuerza y la verdad no las quería desperdiciar🤦🏼‍♀️

Cómo empezamos con los días más frescos, ya podemos comer 🍲 guisos, de lo que nos guste, con carne , veganos, vegetarianos, con pollo, con cerdo 🐖 etc.

Mi novio hace una semana me dijo que había hecho esta receta y me dije..."como no se me ocurrió antes!!!" Y bueno manos a la obra

Esta es una receta que vi en alguna revista gourmet y que me encantó realizarla, es un plato fino, sabroso con colores muy lindos, las papas Hasselback son de origen Sueco si no me equivoco y su nombre previene del restaurante Hasselbacken.