Trucha al horno con salteado de champiñones y anacardos
#milibrode1000recetas
Siempre preparo algo con los ingredientes que tengo en la despensa y la nevera. En general me gusta preparar platos sencillos, siempre pensando que en general, la gente no tiene mucho tiempo por culpa del labor de trabajo, niños, la casa, etc.
Trucha al horno con salteado de champiñones y anacardos
#milibrode1000recetas
Siempre preparo algo con los ingredientes que tengo en la despensa y la nevera. En general me gusta preparar platos sencillos, siempre pensando que en general, la gente no tiene mucho tiempo por culpa del labor de trabajo, niños, la casa, etc.
Paso a paso
- 1
Salpimenta la trucha por dentro y por afuera. Coloca la trucha en una bandeja apta para el horno y rocíala con un poco de aceite. Mete la bandeja en el horno caliente la 200º para unos 10 min.
- 2
Sofríe los ajos cortados con los anacardos en el aceite de oliva virgen extra caliente. Añade los champiñones cortados en láminas y espolvorea una pizca de sal. Sofríe hasta que desaparece el agua que deja los champiñones, mezclando a menudo.
- 3
Saca la trucha de el horno.
- 4
Coloca la trucha en un plato y añade los champiñones a lado y listo.
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