Arroz con conejo y pollo
Si te gusta el conejo, te gusta el pollo y eres un amante del arroz, esta es tu receta.
El sellado del conejo junto con el pollo y los demás ingredientes, le dan un toque especial al arroz.
Puedes encontrar más recetas en mi blog.
http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/
Arroz con conejo y pollo
Si te gusta el conejo, te gusta el pollo y eres un amante del arroz, esta es tu receta.
El sellado del conejo junto con el pollo y los demás ingredientes, le dan un toque especial al arroz.
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Paso a paso
- 1
Lavar y picar las hortalizas incluyendo el tomate que habrás pelado y picado
- 2
Preparas el pollo y el conejo salpimentandolos
- 3
Poner a calentar el aceite
- 4
Echas la carne y la doras ligeramente
- 5
Echas las hortalizas y las sofríes sin quitar la carne, lo haces a fuego bajo y con la cazuela o paellera tapada
- 6
Cuando tengas todo pochado retiras la cazuela del fuego y echas una cucharadita de pimentón, lo remueves y vuelves al fuego.
- 7
Añades el arroz
- 8
Lo rehogas
- 9
Echas el caldo y dejas que se haga el arroz
- 10
Una vez hecho, lo dejas reposar tapado unos minutos
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