Pepinos con salsa de yogur griego
#jugandoenlacocina - pepino
#milibrode1000recetas
Una ensalada refrescante para combatir la hora de calor y además diurética, saciante y rico en calcio.
Pepinos con salsa de yogur griego
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Una ensalada refrescante para combatir la hora de calor y además diurética, saciante y rico en calcio.
Paso a paso
- 1
Pela los pepinos y córtalos en dados. Coloca los pepinos en un cuenco y cubrelos con agua fría y unos cubos de hielo. Después de 15 minutos deja los pepinos en un colador que se escure bien.
- 2
Pone los pepinos en un cuenco seco. Añade el yogur griego mezclado con el aceite de oliva virgen extra, sal gorda y zumo de limón al gusto. Aplasta unos granos de pimienta rosa y espolvorea por encima junto con la menta picada y listo.
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