Ensalada tibia de patata y brócoli
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Aih3wSxHZyc
Ensalada tibia de patata y brócoli
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Aih3wSxHZyc
Paso a paso
- 1
Cortar las patatas en rodajas un poco gordas.
- 2
Cocer las patatas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
- 3
Pasar las patatas a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
- 4
Cortar el brócoli en ramilletes.
- 5
Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal durante 3 minutos.
- 6
Pasar el brócoli a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
- 7
Cocinar las lonchas de bacon a la plancha.
- 8
Dorar las patatas en una sartén con un chorrito de aceite.
- 9
Saltear el brócoli.
- 10
Para el aliño, batir el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco y la mostaza hasta conseguir una salsa homogénea.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/293745
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