Pescado Frito estilo Dominicano
Chef Diosa @cook_1122045
Paso a paso
- 1
Haz 3 o 4 cortes diagonales a ambos lados de cada pescado. Seca el pescado con una toalla de papel.
Sazona cada pescado con una pizca de pimienta, tomillo, ajo y una pizca de sal. Unta bien la sal y pimienta asegurándote que entre en los cortes. Unta cada pescado con fécula de maíz. - 2
En una sarten un poco profunda calienta el aceite a fuego medio-alto.
Fríe el pescado uno a uno hasta que adquieran un color dorado en ambos lados
- 3
Sirva con tostones y ensalada!!
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