Pie de Ruibarbo o rabarber pie
Detrás de cada una de mis recetas hay dedicación y ganas de hacer cosas ricas.
Pie de Ruibarbo o rabarber pie
Detrás de cada una de mis recetas hay dedicación y ganas de hacer cosas ricas.
Paso a paso
- 1
Primero el día anterior ud debe dejar macerando el ruibarbo en el azúcar con la vainilla en polvo cosa que el ruibarbo se impregne.
- 2
En un bol ponga la harina y haga un volcán donde agrega los huevos, la cucharadita de licor, azúcar y la mantequilla o margarina, depende de si le gusta dulce o no, eso ud lo decide.Yo solo utilizo 3 cucharadas de azúcar por que no me gusta tan dulce y eso lo divido como para que me de para el ruibarbo y la masa, pero es optativo.
- 3
Un vez hecha la masa la deja reposando en el freezer durante 30 minutos, al mismo tiempo ha sacado ya el ruibarbo que ha dejado macerando del día anterior y lo pone a temperatura ambiente.Una vez pasado el tiempo estira la masa y la coloca en el molde del pie, agrega la fruta y lo coloca al horno pre calentado a 180 grados toma aproximadamente 20 o 30 minutos de cocción.
- 4
Después lo dejas enfriar y listo para servir, le puedes agregar crema para decorar o bien queso crema el gusto es el que tu elijas.
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